La bromélaïne est un mélange d'enzymes extrait de l'ananas et capable de digérer les protéines. Elle facilite la digestion et aide à lutter contre les troubles digestifs. Outre ses vertus amincissantes, la bromélaïne possède des propriétés anti-inflammatoires. Elle améliore en effet la circulation. La tige d'ananas est donc particulièrement indiquée pour traiter les cas de contusion et d'entorse ou encore pour favoriser la résorption d’œdèmes locaux.
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